Новый год — это время, когда хочется удивить близких необычными и вкусными блюдами. Центральное место на праздничном столе на Новый год часто занимают классические салаты, ведь они могут быть лёгкими, яркими и удивительно разнообразными. В этой статье мы собрали восемь идей, которые помогут сделать ваш праздник ещё вкуснее.
Классические салаты: «Оливье» — традиция, которая не стареет
Ни один Новый год в наших семьях не обходится без легендарного «Оливье». Этот салат стал символом праздника благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления.
Для его приготовления понадобятся:
- Варёный картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек консервированный — 1 банка.
- Колбаса варёная — 300 г.
- Яйца — 4 шт.
- Майонез и соль по вкусу.
Нарежьте все ингредиенты кубиками, добавьте горошек, заправьте майонезом и перемешайте. Вот и готов ваш классический салат на Новый год!
Гранатовый «браслет»: яркий акцент на столе
Если вы хотите удивить гостей, выберите салат «Гранатовый браслет». Он не только вкусный, но и невероятно красивый.
Вам понадобятся:
- Отварное куриное филе — 300 г.
- Свёкла, морковь и картофель — по 1 шт.
- Гранатовые зёрна — 1 крупный гранат.
- Майонез.
Выложите ингредиенты слоями вокруг стакана, начиная с курицы и заканчивая гранатом. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.
Лёгкий салат с креветками и авокадо
Для тех, кто предпочитает лёгкость и свежесть, подойдёт салат с креветками и авокадо.
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 шт.
- Креветки — 300 г.
- Салатные листья.
- Лимонный сок и оливковое масло.
Смешайте листья салата, нарезанное авокадо и варёные креветки. Заправьте лимонным соком с добавлением масла. Быстро, полезно и празднично!
Читайте также: Топ-9 лучших рецептов: салаты на Рождество и Новый год
Классические салаты: Винегрет с хрустящими нотками
Классический винегрет — отличный выбор для рождественского стола. Его секрет — свежие и качественные ингредиенты:
- Свёкла — 2 шт.
- Картофель и морковь — по 2 шт.
- Квашеная капуста — 200 г.
- Солёные огурцы и зелёный лук.
Все овощи нарезаются кубиками, добавляется капуста и немного масла. Это классические салаты, которые нравятся всем.
«Цезарь» с курицей: популярный выбор
Пожалуй, один из самых универсальных салатов — «Цезарь». Чтобы приготовить его дома, возьмите:
- Куриное филе — 300 г.
- Листья салата.
- Сыр пармезан.
- Белый хлеб для гренок.
- Соус «Цезарь».
Куриное филе обжаривается, листья выкладываются на тарелку, добавляются гренки, сыр и соус. Простой рецепт, который оценят все гости.
Салат «Мимоза» для уютного вечера
Этот слоёный салат готовится из доступных ингредиентов, но выглядит нарядно. Вам понадобятся:
- Консервированная рыба (сайра или тунец) — 1 банка.
- Картофель и морковь — по 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук и майонез.
Слои выкладываются последовательно, а сверху всё украшается натёртым желтком.
Салат с утиной грудкой и апельсинами
Для изысканного рождественского ужина приготовьте салат с утиной грудкой.
Ингредиенты:
- Филе утки — 200 г.
- Апельсины — 2 шт.
- Рукола.
- Орехи и соус из мёда и горчицы.
Нежное сочетание цитрусов и утки создаёт праздничное настроение.
«Сельдь под шубой»: любимые классические салаты на Новый год
Этот салат на Новый год неизменно вызывает тёплые эмоции. Для него нужны:
- Сельдь — 200 г.
- Картофель, морковь, свёкла — по 2 шт.
- Лук и майонез.
Выложите ингредиенты слоями, начиная с картофеля, и завершите свёклой.
Читайте также: Каков срок хранения салатов в холодильнике.
Заключение: пусть Новый год будет вкусным!
Классические салаты на Новый год помогают создать атмосферу тепла и радости за столом. Выбирайте рецепты по своему вкусу, экспериментируйте с ингредиентами и не бойтесь добавить немного фантазии. Пусть ваш праздник будет незабываемым!
